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揚げ物の油切りは牛乳パックで楽ちん♡
by ぱふ♪
牛乳パックをフライ、唐揚げ、天ぷらなどの揚げ物に活用。使い捨ての揚げ物トレー、お弁当作りにも便利です。
コツ、ポイント
揚がったら鍋の上でしっかり油切りをすることで、べとつきが防げます。たくさん揚げるときは牛乳パックとキッチンペーパーの間に新聞紙(1枚を1/8に折って)を挟むとより油を吸ってくれます。
材料
(1回分)
牛乳パック
1枚
キッチンペーパー
2~3枚
新聞紙(コツ参照)
1枚
このレシピの生い立ち
使用後の揚げ物トレーは洗いづらいうえ、いつもベトベト。収納場所にも困りトレーを使うのをやめました。
1.
洗って乾燥させた牛乳パックをハサミで開きます。底の部分は切り取って長方形にします。
2.
魚焼きグリルに合わせて幅を調節し、大きければ長い辺を切り落としグリルに合わせます。
3.
キッチンペーパーを2~3枚重ねて牛乳パックに敷きます。
4.
魚焼きグリルに乗せます。
5.
揚がったら鍋の上で軽く振って 油切りをすると、よりカリッと揚がります。
6.
揚げ物が終わり油が充分切れたら、お皿に移します。
7.
後はキッチンペーパーごと内側に折り込んで可燃ごみとして捨てましょう。
8.
こつゆちゃん♪初つくれぽ有難う♡ 嬉し~いよ。
https://cookpad.com/recipe/7347329
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