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とり手羽元のいもたき
by ✿エイミー✿
ウチのいもたきは絶対にとり手羽元を入れます。 ダシが出て美味しい!
コツ、ポイント
ほろほろになった手羽元は子ども達も大好き! 軟骨までペロッと食べます。
材料
水
鍋4/1
やすまるだし
2パック
砂糖
大さじ6
とり手羽元
16本
ごぼう
1本
にんじん
1本
里芋
1袋
こんにゃく
1袋
ちくわ
1袋
厚揚げ豆腐
1パック
しめじ
1株
醤油
大さじ6
酒
大さじ6
みりん
大さじ6
薄口醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
少し甘めで、濃厚な煮汁。 具材が無くなったらうどんを入れます。 うちではだいたい、朝ご飯にします^_^
1.
水、だしパックをいれ沸騰させる。
2.
とり手羽元を先に入れアクをとる。
3.
里芋は下茹で(20分)して入れ、残りの具材を全て入れる
4.
砂糖を入れて10分ほど煮る
5.
調味料全部いれて、10分ほど更に煮て出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7348124
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