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米粉で作るチョコチップクッキー
by G__house
米粉活用 グルテンフリーのチョコチップクッキーの作り方。 ☆★トップ10入りしました★☆ ☆★ありがとうございます★☆
コツ、ポイント
ボロボロにならないようにしっかり丸めて押し潰す…くらいかな。 あとは冷めるまで天板の上で冷めるまで待つこと。 熱いうちに触ると崩れちゃいます…。
材料
(12枚分 )
オートミール
60g
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
メープルシロップ
大さじ2
米油
大さじ2
オーツミルク(豆乳でも◎)
大さじ2
塩
少々
チョコチップ
20g
このレシピの生い立ち
グルテンフリー,カロリーも控えめの体に優しいクッキーが食べたかったので。
1.
ボウルにオートミール,米粉,ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。
2.
別のボウルにメープルシロップ,米油,オーツミルク,塩を入れよく混ぜる。
3.
よく混ぜたら粉類とチョコチップを入れしっかり混ぜ合わせる。
4.
生地を12等分して丸め,オーブンシートに並べ7~8mm厚に伸ばす。
5.
170℃に予熱したオーブンで25分焼く。 焼けたらケーキクーラーなどの上で天板に乗せたまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/7348833
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