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たらマヨポテトのちくわフライ
by mammy_co
たらこスプレッドがイイ仕事してくれてておかずにもなるし、ツマミにもなるし最高です!
コツ、ポイント
たらこスプレッドを使ったおつまみレシピです。ビールやお酒のあてにぴったり!
材料
(4人分)
じゃがいも
2個
たらこスプレッド
大さじ3~4
マヨネーズ
大さじ1
こしょう
適宜
ちくわ
2袋(8本)
卵
1〜2個
小麦粉
大さじ2
パン粉
適量
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
タラモサラダが我が家で人気がなくて残ってたからどーしようかと思いリメイクしてみた!
1.
じゃがいもを4~6等分に切り、600wの電子レンジに5分チンする。
2.
ボールに【1】、たらこスプレッド、マヨネーズ、こしょうを入れて潰す。
3.
ちくわを縦半分に切り、くぼみに【2】を詰め、ちくわの形に戻す。
4.
卵は溶きほぐしておく。【3】の外側に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
5.
揚げ油を180度くらいに熱し、きつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7349971
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