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ドライ青トマト
by *ハッシー*
残りトマトを簡単保存
コツ、ポイント
フリーザバックに入れるとき素手を使わないこと。(雑菌対策)
材料
ミニトマト
大量
岩塩
適当
このレシピの生い立ち
秋になってトマトを抜いた時残っている青トマトを何とか使いたくて。
1.
オーブンを130℃に予熱しておく。
2.
オーブン皿にクッキングシートをしきトマトを横にかっとしてカット面を上にしておく。
3.
岩塩を適当に降って90分ドライ。 水分が残っていたらもう60分ドライする。
4.
フリーザバックにいれ冷凍庫で保存。みそ汁、煮物に入れて使ってね。
https://cookpad.com/recipe/7350659
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