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【保育園給食】切り干し大根のごま和え
by きらら西口園
切り干し大根とゴマの相性がぴったりです。お箸が止まりません!
材料
(大人2人分)
切り干し大根(乾)
16g
チンゲン菜
60g
にんじん
20g
すりごま(白)
大1
しょう油
大1/2
砂糖
小2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
1.
にんじんは、せん切りにして茹でて冷ます
2.
チンゲン菜は、食べやすい大きさに切り茹でて冷ます
3.
切り干し大根は、水に浸し、切って、茹でて水気を切り冷ます
4.
白ごま、しょう油、砂糖と1~3を和え、最後にすりごまを混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7350771
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