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孤独のグルメに出た、焼飯
by ヨッシーよし丸
シラスと梅干しで、食欲倍増!大葉が良いアクセントになってます!
コツ、ポイント
卵が入った方がほぐれやすくなりますが、TVでは入って無かった感じでした
材料
(1人分)
ご飯
1膳
卵
1個
シラス
1パック
梅干し
1粒
大葉スライス
1枚
塩胡椒
適宜
醤油
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな孤独のグルメ。その記念すべき第一回で出て来た焼飯!真似しようとずっと前から思ってました!
1.
梅干しは種を取り、叩いておきます。温かいご飯に卵を入れて、混ぜ合わせておきます
2.
強火フライパンにサラダ油を敷いて、煙が出たらご飯を入れます。パラっとしてきたら塩胡椒をして混ぜ合わせます
3.
シラスと梅干しを入れて混ぜ合わせたら、フライパンの片面にご飯を寄せます、空いた場所に醤油を垂らして混ぜ合わせます
4.
全体的に味が馴染んだら、皿に盛り付けます。 レシピID 7161313
5.
上にスライス大葉をのせたら出来上がり!
6.
丸顔さん。つくれぽ有難う御座います!焼飯に梅干しはどうか?と思ったんですが、流石孤独のグルメにハズレ無しでした!
7.
のんさん。つくれぽ有難う御座います!やっぱり大葉と梅干しは合いますよね!お礼が遅くなって申し訳ありません
https://cookpad.com/recipe/7350922
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