文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃオレオマフィン
by 冷蔵庫レスキュー隊
かぼちゃとオレオの組み合わせマフィン。何気にオレオが強くてかぼちゃ控えめだけど、ハロウィン感は色で出る。
コツ、ポイント
ボウルの半径をゴムベラでザクッと描くように底から掬うと、生地を練ることなく混ぜ合わせることができる。かぼちゃは形が少し残るくらいの荒さに半潰れがホクホク。
材料
(8個分)
かぼちゃ
150g
卵
1個
砂糖
65g
油
65g
牛乳
20g
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
5g
オレオ
1袋
このレシピの生い立ち
幼なじみに悪戯される前にお菓子を届けようとハロウィンっぽい色合いのものを。オレオのマフィンは見た目がとっても美味しそうだから。
1.
かぼちゃを角切りし、柔らかくなるまで3分ほどレンチン。
2.
卵と砂糖を混ぜ合わせて油と牛乳を入れる。よく混ざったら粉類を入れて底から掬うように混ぜる。
3.
トッピングようのオレオを残して残りを大きめに割り入れ、かぼちゃも一緒に入れて混ぜる。
4.
マフィンカップに6分目くらいを目安に入れ、オレオをトッピング。入れすぎると溢れるので控えめに。
5.
180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
6.
串を刺してついてこなければ取り出して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/7351372
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.