市販のルーよりもあっさりした味に仕上がります。お好みの具材で手軽に作れます。
コツ、ポイント
米粉入りの牛乳を加えたら混ぜ続けてください。
このレシピの生い立ち
あっさり目のシチューが食べたくて。
3.
野菜が軽く透き通ったら、水、コンソメを加える。
中火で15分くらい煮る。
4.
ボウルに米粉を入れ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
5.
野菜が完全に柔らかくなったら、弱火にして④を少しずつ加えて、トロミがつくまで混ぜながら加熱する。
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