蒸し焼きになるのでふっくらハンバーグが楽しめます(*´˘`*)♡
ホイル包みに4個使って、残り4個は煮込みに使いました✨
コツ、ポイント
*玉ねぎを飴色に炒める。タネはキャッチボールをし、空気を抜く。
*ホイルは水が入らないよう包む!
このレシピの生い立ち
ホイル包みハンバーグで作りたくて( ᐛ )و
1.
玉ねぎみじん切り
*玉ねぎは後でホイルにも敷くので、スライス1/4位使います。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、ある程度透き通ってきたら塩コショウをする
4.
ボールにひき肉、パン粉、ナツメグ、卵、オーツミルク、冷めた玉ねぎを入れ、粘りが出るまで混ぜる
5.
フライパンにオリーブオイルを温め、タネを入れ両面焦げ目がつくまで焼く!
*今回は小さいバージョンで作りました。
6.
こんな感じです(^-^)
焼いてる間にAのソースを混ぜておく。
7.
ホイルに玉ねぎスライスを敷きハンバーグをのせ、お好きな野菜を盛ります
*小さいので2個づつホイルに包みます。
8.
ホイルは水が入らないよう包み、フライパンに乗せ、水を入れます。
15分位中火で加熱します
*水は1cm位かなー
9.
完成しました〜
✨開けるのが楽しみです(^-^)
*ポテトサラダとレンコンきんぴらはおまけです。
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