文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉で太刀魚の梅しそ天ぷら
by まぁ19
太刀魚を梅しそでさっぱりと、米粉でサクフワに仕上げていただきます
コツ、ポイント
梅肉を少し多めにのせるとおいしいです
材料
(2人分)
太刀魚
1本
梅肉
適量
青じそ
10枚
塩
少々
揚げ油
適量
■
天ぷら粉
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
80g
氷水
100cc
卵
1/2個
このレシピの生い立ち
頂き物の太刀魚をおいしくいただきたかったので
1.
太刀魚を3枚におろして5センチ程に切る
2.
太刀魚に軽く塩を振る
3.
太刀魚に梅肉を適量のせ、半分に切った青じそを乗せてまき、爪楊枝でのせる
4.
天ぷら粉の材料をさっと混ぜる
5.
天ぷら粉にくぐらせ、170℃の油でさっと揚げる
https://cookpad.com/recipe/7353845
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.