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白菜のコールスローサラダ
by クックパッド料理動画
甘みのある白菜をたっぷり使ったお手軽コールスローサラダ☆コーンやハムを入れて彩りよく仕上げます。
コツ、ポイント
白菜とにんじんは塩もみし、よく水気を絞ってから調味料と和えてください。 マヨネーズに酢を加えることでさっぱりと仕上がります。
材料
(2人分(20分))
白菜
1/4個
にんじん
1/3本
塩(塩もみ用)
小さじ1/2
ハム
3枚
コーン
大さじ2
■
【A】
マヨネーズ
大さじ3
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに旬の白菜を使ってコールスローサラダにアレンジしました☆コクのあるマヨネーズが白菜の甘みを引き立てます♪
1.
白菜は繊維を断つように細切りにする。にんじんは細切りにする。
2.
<1>を塩もみして、10分ほど置き、水気をしっかり絞る。
3.
ハムは細切りにする。
4.
ボウルに<2>、<3>、コーン、【A】を加えてよく和え、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7355615
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