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ホテルレストランで食べたポークステーキ。その味を家でも再現したい☆下準備せずに焼くとパサパサで硬くなるので試行錯誤しました。柔らかくするために、九重味淋さんの「休日つけ置き、平日焼くだけ。」を使ってつけ置きするとしっとりジューシー。大成功♪