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水耕セリの胡麻和え
by ☆*Mayu*☆
水耕セリで胡麻和え♪
コツ、ポイント
水耕セリは1袋60gくらい。 セリはサッと茹でて、サッとみずにさらす。 サッ!!が大事♪
材料
(2人分(ちっちゃな小鉢×2))
水耕セリ
1袋(60g前後)
すりごま
大さじ1
醤油
小さじ1/2
砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
セリの風味を感じられるおいしい胡麻和えが作りたくて。
1.
水耕せりは根を切り落とし、茎の方からサッと塩茹でする。 (茎の部分を沈めて5秒経ったら上の葉の部分も沈めて5秒)
2.
水にサッとさらして、食べやすい長さに切る。
3.
ボウルにすりごま、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる。
4.
ぎゅっと水気を絞ったせりを加えて和えれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7356727
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