切って並べて後は放ったらかしで熱々旨々寒い季節にピッタリのご飯が完成!締めの雑炊で全部たいらげて栄養も満点!!
コツ、ポイント
下味調味料漬け込みは前日の晩か当日朝がおすすめです。塩麹とはちみつ効果でお肉しっとり柔らかになりますよ。
1.
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れて下味調味料を加えてモミモミ揉み込む。しばらく冷蔵庫で寝かす。
3.
2、1、調味料をグリル鍋(ホットプレート)に入れる。蓋をして沸騰させたら弱火にして10分〜15分加熱。火が通ったら完成!
5.
残りの汁にご飯を加えてほぐす。沸騰後溶き卵を掛けお好みの卵加減になったら完成!盛り付けて召し上がれ!
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