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夏野菜スープ【親子取分け】
by 摂津市
工程7で離乳食に取分けられます。摂津市公式クックパッド掲載中のレシピID:7360713をご覧ください。
コツ、ポイント
離乳食が進んでくるとレシピのマンネリ化が気になります。取分けメニューでバリエーションを増やしてみましょう。
材料
(2人分)
なす
1/2本
しめじ
1/4P
ミニトマト
6個
湯
400mL
オリーブ油
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
【1人当たり】 エネルギー91kcal、たんぱく質1.1g、脂質6.1g、炭水化物6.6g、食塩相当量1.2g
1.
なすを1㎝幅の半月切りにして、水にさらす。
2.
しめじは石づきを取って小房に分ける。
3.
ミニトマトは半分に切る。
4.
鍋にオリーブ油をしき、なすとしめじを炒める。
5.
なすとしめじがしんなりしたら、お湯とミニトマトを加えて煮る。
6.
【取分け】 離乳食に展開したい場合はここで100g程度取分ける。 レシピID:7360713をご覧ください。
7.
コンソメを加えて煮立て、ケチャップ、塩、こしょうで味を調える。
8.
お皿に盛りつけて完成★
9.
取分けメニューで楽に1品追加しましょう。
https://cookpad.com/recipe/7360581
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