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出汁のうまみたっぷり!大豆の煮物
by 手紙魔まみです
身体に良い作り置き!五目煮の5品がなくても気にしない!家にあるもので作りましょう!
コツ、ポイント
出汁の味を活かすように醤油を入れ過ぎない様にする!
材料
人参
適量
さつま揚げ
適量
乾燥昆布
適量
大豆水煮
適量
塩や砂糖や酒や醤油など
適量
このレシピの生い立ち
時間がない朝などもパッと食べられる作り置きを考えました!
1.
昆布を水に入れて戻す
2.
人参、さつま揚げ、昆布を大豆と同じようなサイズに刻む
3.
全てを油で少し炒めて、昆布の戻し汁、水を入れて煮る
4.
人参が柔らかくなったら、色があまり茶色くならない様に味付けする
https://cookpad.com/recipe/7361109
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