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シンプル楽々♪冷凍ほうれん草の卵とじ
by 3文字以上十文字未満
百均の大さじ目盛り入り計量カップで楽々♪シンプルな材料でちゃちゃっと1品追加♪
コツ、ポイント
カット冷凍ほうれん草で時短! さらに百均の大さじ目盛り入り計量カップで調味料を計っておけばほうれん草に火を通し過ぎない!
材料
(3~4人分)
カット冷凍ほうれん草
大体160g程度
卵
L 2個
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草の卵とじ食べたくてレシピ検索したけど食材がほうれん草と卵だけのレシピはあんまりなかった&面倒な手順も多かったしもっと楽々にしてみたけど美味しかったので覚書き♪
1.
ボウルに卵を溶き砂糖を入れ白身を切るように数回混ぜておく
2.
油を引いたフライパンに凍ったほうれん草を氷が溶けるまで炒める。[強火]
3.
百均の大さじ目盛りの計量カップで同時に計ったみりんと薄口醤油を2に入れ混ぜる。[中火]
4.
1を入れ、満遍なく溶き卵が回ったら少し待ち固まりそうになったら軽く混ぜ(混ぜ過ぎないように)たら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7361186
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