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アメリカンチョコチップクッキー
by manalana
アメリカンスタイルのソフトクッキーです。混ぜて丸めて焼くだけのしっとりおいしいクッキーです。
コツ、ポイント
オーブンから出した直後はとてもやわらかくくずれてしまう程ですが、しばらくすると冷めてくずれなくなります。チョコチップは焼きたてはとても熱いので、口に入れるときはやけどに注意!! 応用でオートミールを入れたらオートミールクッキーに
材料
(18枚位 大きさによる)
★マーガリン
100g
★サラダ油
30g
★てんさい糖orブラウンシュガー(黒糖)
130g
★卵黄
2個
薄力粉
200g
BP
小さじ2
チョコチップ
適当
刻んだくるみ
適当
このレシピの生い立ち
いつも適当に作るのですが、今回おいしくできたので忘れないよう自分の覚書としてレシピに載せました。
1.
やわらかくしたマーガリンと他の★マークをボウルに入れてへら等で混ぜる。
2.
1に薄力粉とBPをふるいいれへら等でざっくり混ぜる
3.
オーブン170度に予熱スタート!チョコチップ、刻んだくるみを2のボウルへいれて混ぜる。手で混ぜると混ぜやすい。
4.
天板にクッキングシートをひいてだいたい直径3~4cmに丸めた生地を間隔をあけておいていく。11分~13分位。
https://cookpad.com/recipe/736218
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