韓国春雨で本格チャプチェ!!モチモチの食感がたまらないです。是非ヘルシーなチャプチェをお試しください。
コツ、ポイント
春雨は写真のものを使用しています。辛くしたい方はコチュジャン等を加えてください。油にネギニンニクの風味をつける事がコツです。
このレシピの生い立ち
韓国食材を購入したので作りました。
1.
玉ねぎはくし切りにし、白ネギは薄めに斜めにカットします。
2.
いっぱいのお湯に春雨を茹でます。(表示通りの時間)
同じお湯に荒細切りの人参も茹でます。
3.
フライパンにごま油を敷き、下ろしニンニクとネギを入れ油に香りをつけます。豚肉を入れます。細切り
4.
香りついたら、玉ねぎ春雨人参を入れ炒めます。砂糖と塩コショウで味をつけます。
https://cookpad.com/recipe/7363249
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