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焼きネギ卵とじ
by アヒる子
ネギの美味しい季節! 焼くとネギの旨みが増します♪
コツ、ポイント
卵に火が通り過ぎない方が、美味しくできあがります。
材料
ネギ
2本
卵
2個
油
小さじ1
■
タレ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん収穫したので作ってみました。
1.
ネギを斜め切りにします。
2.
フライパンに油を入れ、ネギを強火で焼き色がついたら中火で少し焼きます。
3.
②にタレを入れ、全体になじませます。
4.
③にとき卵を加え中火で少しかき混ぜ焼いたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7363785
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