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もっちり♪ミニおいもドーナツ
by 津山市
さつまいもをたっぷり使ったやさしい甘さのおやつです。丸めたり、型を抜いたりして親子で作っても楽しいですね。
コツ、ポイント
〈1個分栄養価〉 エネルギー74kcal、たんぱく質0.7g、脂質4.2g、炭水化物8.9g、食塩相当量0g 【日本食品標準成分表2020年版(八訂)】
材料
(20個分)
さつまいも
中1本(250g)
A 薄力粉
100g
A さとう
大さじ3
A 無塩バター
20g
A いり黒ごま
大さじ2
揚げ油
適量
粉糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
みどりの丘保育所の畑でとれたさつまいもを、子どもたちの大好きなおやつに変身させました。
1.
さつまいもの皮をむき、ゆでてつぶす。
2.
1のあら熱をとり、Aを混ぜ、20等分にして好みの形に整える。
3.
170℃の油で色よく揚げる。
4.
油を切り、粉糖をかける。
https://cookpad.com/recipe/7364395
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