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手羽先スープ
by 繭のレシピ
肉スープ
材料
手羽先
8本
白菜
好きなだけ
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
酒
鍋1回し
水
1l
鶏ガラスープの素
小さじ3
生姜
好きなだけ
塩コショウ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
手羽先って可愛い。
1.
野菜は1口大に、手羽先は関節のところで切る。
2.
油を熱し、手羽先の両面に焼き目をつける。
3.
焼き目がついたら酒を回しかける。
4.
水、鶏ガラスープの素、生姜を入れ沸騰させる。
5.
沸騰したら弱火にしてアクを取り蓋をして20分煮込む。
6.
塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7364591
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