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BBQに!もろみ調味液でチャンチャン焼き
by mana310
アウトドアにもつけ置きが便利!洗い物も少なくて楽チンです。
コツ、ポイント
焦げやすいので火加減注意です。
材料
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
発酵調味料『休日つけ置き、平日焼くだけ。』
大さじ3
バター
大さじ1
鮭
2切れ
チーズ
お好みで
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、きのこ等
200〜300g
このレシピの生い立ち
発酵調味料『休日つけ置き、平日焼くだけ。』のクックモニターに当選したので。
1.
味噌と砂糖をもろみ調味液で溶いておく。
2.
食品保存袋に材料を全て入れる。
3.
3時間以上冷蔵で味をなじませる。
4.
バターをのせ、キャンプ用の分厚いアルミホイルで包む。
5.
焦げやすいので火力に注意しながら蒸し焼きにする。
6.
途中かき混ぜて、全ての野菜と鮭にしっかりと火が通ったのを確認したら火から下ろす。
7.
チーズをのせても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7364782
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