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至福のエビグラタントースト
by ちはる姉さん
電子レンジとトースターで作るグラタントースト。お金をかけずにいつものトーストを少し贅沢に♡至福の美味しさです!
コツ、ポイント
☆お使いの電子レンジやトースターによって加熱時間は調整して下さい。
材料
(1人分)
食パン
1枚
むきえび
5尾
玉ねぎ(薄切り)
1/8個分
マッシュルーム(薄切り)
1本分
ピザ用チーズ
適量
パルメザンチーズ
適量
塩、ブラックペッパー
各少々
■
A
バター
10g
牛乳
100cc
薄力粉
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しだけ余っていたむきえびとマッシュルームを何かに使えないかなと思い作ってみました。
1.
玉ねぎは皮を取り薄くスライスする。マッシュルームも薄切りにする。
2.
耐熱ボウルに、1の具材とAを入れてよく混ぜ合わせる。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
3.
電子レンジから取り出してとろみがつくまでよく混ぜ合わせる。塩、ブラックペッパーで味を整える。
4.
食パンの真ん中をスプーンの背で押してくぼみを作る。
5.
食パンに3を乗せてピザ用チーズ、パルメザンチーズを乗せる。トースターで6〜7分チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
6.
YouTubeにショート動画あります。 「ちぃのおうちご飯日記」
https://cookpad.com/recipe/7365737
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