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さつまいもの甘煮
by メイプル⌘
さつまいもをおだしとオリゴ糖のやさしい味付けに
コツ、ポイント
煮汁がなくなるタイミングさえ押さえれば簡単です!
材料
さつまいも
300cc
まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつおぶし)」
小さじ2
オリゴ糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
おだしの味をシンプルに味わえる1品を作りたくて作ってみました。
1.
こちらの粉末だし まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつおぶし)」 を使います。
2.
さつまいもを洗って1cmの厚さに切ります。
3.
鍋にさつまいもと浸るくらいの水を入れて火にかけます。
4.
粉末だし、オリゴ糖、みりん、醤油を入れて煮汁がなくなるくらいまで煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7366428
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