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白身魚フライのもやしあんかけ
by ドナルドみち
シンプルな材料で、もやしとパプリカだけで 美味しいあんかけに
コツ、ポイント
火を止めてから、水溶き片栗粉をいれかき混ぜるとダマにならないですよ
材料
パプリカ赤
1個
もやし
二分の一袋
水
200CC
塩
少量
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
水
小さじ1半〜2
片栗粉
小さじ1半〜2
白身魚フライ(市販)
2つ
このレシピの生い立ち
白身魚が、高くて フライの方が2つで、110円と安いから 市販ので作りました
1.
パプリカを、食べやすい 大きさに切ります もやしは、軽く水で洗って水切りしヒゲがあったら取ります
2.
フライパンに、水を入れ 調味料を入れたら弱火で火にかけます
3.
パプリカを入れ軽く火を通し もやしを入れてひと煮立ちさせます。
4.
火が、通ったら 火を止めて水溶き片栗粉を 流し入れて火をつけとろみがついたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7367238
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