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レンジで簡単手作りしゅうまい
by chiguasa
皮をかぶせてレンジするだけで完成の簡単しゅうまいです!肉汁が白菜と合わさってポン酢と合います!時差食におすすめ!
コツ、ポイント
☆玉ねぎの方に片栗粉をまぶすことで汁が出るのを防ぎます。 ☆皮は上から被せてレンジすることで汁で ベチャベチャとなるのを防げます! ☆レンジ前の状態で冷蔵庫に保存しておき 食べる直前にレンジすると良いです♪
材料
(15〜20個分)
シューマイの皮
15〜20枚
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2こ個
椎茸
2〜3個
片栗粉
小さじ2
■
白菜
■
○塩コショウ
○酒
小さじ2
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ2
○ごま油
小さじ2
○オイスターソース
小さじ1
○生姜みじん切り
小さじ1
白菜
適量
■
ポン酢
このレシピの生い立ち
帰りが遅めの旦那さんにも美味しく食べてもらうために考えました
1.
玉ねぎと椎茸はみじん切りして片栗粉と混ぜる。
2.
ポリ袋に豚ひき肉と生姜のみじんぎり、 ○を入れよく混ぜ合わる。
3.
玉ねぎ椎茸を加えて混ぜる。
4.
洗って水気を切り、そぎ切りにした白菜を 耐熱皿の底が埋まるくらい満遍なく敷く。
5.
種を丸めて並べる。 ある程度隙間を作る方がくっつかず綺麗に仕上がります!
6.
上から皮を被せてきゅっと包む。
7.
ふわっとラップをして500w5分〜加熱。 火が通ってればOK!調節してください!
8.
ポン酢やからしと合わせて食べるのがおすすめです
9.
キャベツバージョン (ほぼ同じだけどもっと簡単) ID:7457865
10.
2023.11.7 「手作りシュウマイ」の人気検索で 1位になりました✨
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