もつ煮は食べれないけど、美味しそうなので、豚肉で作ってみました。人参は無かったので入ってません。(笑)
コツ、ポイント
簡単に作りたいと思ってアレンジしました。ちょっと濃いめの味かも…
このレシピの生い立ち
生協のレシピをアレンジしました。
1.
豚肉(切り落としやバラ肉)、次にいちょう切りの大根(あれば人参も)ごぼう、こんにゃくは手でちぎって、順に入れる。
4.
にんにく、しょうが(チューブでもOK)、みりん、酒、醤油、めんつゆを入れる。
5.
野菜に火が通る頃に味噌を入れて、火を止め蒸らす。
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