文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポークランチョンでレンチンへちまの味噌煮
by オキハム
レンジで作れる沖縄の家庭料理です。 へちまから出る水分がお出汁となりお味噌になじみます。
コツ、ポイント
レンジだけで作れちゃいます。 とうふとポークランチョンミートを手で割って調理すると味が染み渡りやすく食べ応えがありますよ。
材料
(1~2人分)
ポークランチョンミート
1/2個
へちま(輪切り)
中1本
島とうふ(一口大に割る)
80g
サラダ油
小さじ1
★合わせみそ
20g
★削り節
1パック
★水
大さじ2
このレシピの生い立ち
沖縄で定番の家庭料理「へちまの味噌煮」をレンジで調理できるようにアレンジしました。
1.
使い勝手のいい200gのポークランチョンミート。和洋中韓、いろいろなお料理に使えます。
2.
耐熱ボウルにへちまと油を混ぜて、軽くラップをし電子レンジで1分加熱する。
3.
2にとうふとポークランチョンミートをのせ、★をかけ、軽くラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
4.
3を取り出し、全体を混ぜ合わせ、再びラップをして電子レンジで2分加熱する。
5.
4を2回繰り返し、最後にラップを取り2分加熱するしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7368702
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.