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レンジで簡単!ブロッコリーのサラダ
by 家族の晩ごはん
洗い物が少なく簡単にできる美味しいサラダです。今回はカニカマですがツナでもおいしくできます。
コツ、ポイント
和風玉ねぎドレッシングを使いましたが、イタリアンドレッシング等でもあいます♪
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
玉ねぎ
1/4個
カニカマ
1パック
マヨネーズ
大さじ3
和風玉ねぎドレッシング
大さじ1.5
粒マスタード(なくても大丈夫)
小さじ2〜3
ゆでたまご
3個
このレシピの生い立ち
簡単にできて栄養バランスのよい彩りのキレイなサラダを作りたくて思いつきました
1.
耐熱容器(ジップロックコンテナ1100mm使用、耐熱容器ならなんでも)にブロッコリーを入れて水を流しながら振り洗いします
2.
水を張った耐熱容器にブロッコリーを5分程漬けて細かい汚れを落とし水を捨てます
3.
玉ねぎを薄くスライスします
4.
ブロッコリーを小房に分けて、耐熱容器に入れて、蓋またはラップをして600Wのレンジで2分加熱します
5.
4を取り出してスライスした玉ねぎを入れて、再び蓋をしてレンジで40秒加熱します
6.
カニカマを半分に切って、包丁の腹でつぶしてほぐしておきます
7.
5にカニカマ、マヨネーズ、ドレッシング、粒マスタードを加えて混ぜ合わせます
8.
半熟ゆでたまごを4つに切り黄身がとれないように飾りつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7369063
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