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かぶで作る雪の結晶飾り切り
by momomoboy
クリスマスメニューにぴったりな雪の結晶です!サラダにのせたり、グラッセにしたり、いろいろ応用加えてみてください。
コツ、ポイント
ストローは穴を開けるごとにかぶが詰まっていくので、5cmくらいに切って、つまようじなどで抜いたかぶを押し出すと、詰まらずにできます。
材料
かぶ
すきなだけ
■
ストロー
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューに雪の結晶を使いたくて、いろいろ試した結果こうなりました。
1.
輪切りにしたかぶに6等分の切り込みをつけます。
2.
真ん中をめざしてV字に切っていきます。
3.
切り取ります。
4.
ストローでV字の溝に穴を開ければ形は完成です。このままでも十分可愛いです。
5.
ストローでさらに好きなところに穴を開けてそれっぽくしていきます。
6.
ストローを潰すと花びらみたいな形にも抜けますよ!
7.
いろんな雪の結晶作ってみてください★
https://cookpad.com/recipe/7369217
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