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ミニトマトのシークワーサー漬け
by オキハム
ミニトマトをシークワーサーに漬けてさわやかにしました。 シークワーサー氷もご一緒にお試しください!
コツ、ポイント
トマトの酸味に対して甘さはお好みで調整してください。 パプリカにもシークワーサー液は合いますよ。
材料
◎ミニトマト
20個
◎シークワーサービター
大さじ2
◎はちみつ
大さじ3
★シークワーサービター
★ミネラルウォーターと同量
★ミネラルウォーター
★シークワーサービターと同量
このレシピの生い立ち
シークワーサービターの強い酸味を活かせるメニューということで、沖縄風マリネを考えました。 シークワーサー氷も簡単なので、ご一緒にお試しください。
1.
従来製品に比べて香りが高く、シークワーサーに含まれる機能性成分が多く含まれています。
2.
ミニトマトのヘタを取り、ヘタ反対側に少し切り込みを入れて、ボウルに入れ熱湯をつかるほど入れる。
3.
2のミニトマトの薄皮がむけたら、水に取り、薄皮をむいたら水気を取り、◎に漬け、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
4.
★シークワーサービターと★同量のお水をよく混ぜ合わせ、丸型の製氷型に入れて固める。
5.
ミネラルウォーターや紅茶、お酒用などにご利用いただけます。
https://cookpad.com/recipe/7370473
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