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豆腐のもちもち揚げ
by aochan☆
少ない材料で作れてアレンジも簡単!ご飯のおかずに、おつまみにぴったりの1品です。
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしっかり目にします。
材料
(8個分)
水切りした豆腐
約250g(水切り前350g)
片栗粉
30g
まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつおぶし)(粉末だし)
小さじ1
お好みの具材(今回はみじん切りのきくらげとごま)
50g
このレシピの生い立ち
豆腐でできる簡単でボリュームもある1品を考えました(^-^)
1.
材料をボウルに入れ、豆腐をつぶしながら混ぜ、1口大の団子にして180℃の油でこんがりするまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7371267
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