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柿を種に当たらずに切る方法
by CupOfTea
種のある柿を種に当たらずに4分割する方法
コツ、ポイント
うまく行けばこれで8分割まで種に当たらずにカット出来ます。
材料
種無しではない柿
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
柿を何度も剥いている間に気がつきました。
1.
皮を剥くとてっぺんにバツ印の様な茶色の筋が見えるので、その線に合わせて包丁を入れるとほぼ種に当たらずに切れる。
2.
黒いラインがバツ印のライン
3.
筋通りに切ると多少のズレはあっても殆ど種に当たらない。
4.
別の柿の場合。
https://cookpad.com/recipe/7371271
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