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ブロッコリーとチーズのほっとサラダ
by ☆KaoRun
ブロッコリーとチーズの相性バッチリ! めちゃくちゃ美味しい低糖質サラダです☆
コツ、ポイント
カマンベールはあった方が美味しいですが、なくても全然大丈夫です!
材料
(2人分)
ブロッコリー
1房
オリーブオイル
大さじ2
塩
ひとつまみ
コンソメ顆粒
小さじ1
水
大さじ2
ピザ用チーズ
100g
カマンベールチーズ
適量
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安くなってきてついつい買ってしまうので、たっぷり食べられる低糖質レシピを考案しました!
1.
ブロッコリーは小さめにカットします。茎も固い皮は剥いて、小さめの乱切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱したら、①のブロッコリーを入れます。
3.
塩とコンソメ顆粒を入れて、好みの固さまである程度炒め合わせたら、水大さじ2を回しかけます。
4.
蓋をして、弱火で1分程蒸します。
5.
蓋を取り、強めの中火にして、混ぜながら水分を飛ばします。
6.
ピザ用チーズをかけ、カマンベールチーズを小さくちぎってのせます。
7.
蓋をして、弱火にでチーズが溶けるまで1分程蒸します。
8.
軽く混ぜ合わせてから器に盛り付け、粗挽き胡椒をふったら、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/7371654
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