文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぽかぽか 生姜スープ
by tabemono
寒くなってきたのでぽかぽかにあったまる生姜のスープをつくりました。私の幸せスープ!好きな具材をたっぷり入れて作ってね!
コツ、ポイント
特にありませんが、野菜の大きさを揃えるとキレイで美味しいです
材料
(3〜4人分)
鶏ひき肉
150g
ごぼう
1本
にんじん
1/2本
たまねぎ
1個
白菜
3.4枚
しいたけ
2個
生姜
2かけ
乾燥千切り昆布
ひとつかみ
大豆
50g
水
600
●ほんだし
大さじ1
●鶏がらスープ
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいた時に生姜スープを作ったのがきっかけです。
1.
全ての材料を5ミリほどの粗みじん切りする
2.
鍋に油をひき(分量外)、鶏ひき肉から順に生姜と野菜をすべて入れ、しんなりするまで炒める
3.
しんなりしたら、水600mlをいれ10分ほど煮込む(あくがでたら取り除いて下さい)
4.
さらに●をいれ、5〜10分ほど加熱して完成です
https://cookpad.com/recipe/7371695
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.