うどんスープの粉末、トマト缶、ごはんで、お手軽にできるトマトソースのリゾットです。
コツ、ポイント
手順4で、煮詰まり、味が濃い場合には、水を足してください。
1.
ほうれん草、舞茸を小さめに切り、マッシュルームを薄切りに、玉ねぎをみじん切りにする。
2.
オリーブオイルを入れたフライパンで手順1の野菜を炒める。
3.
野菜がしんなりしてきたら、※1の材料(水、酒、トマト缶、うどんスープの粉末、ごはん)を入れ、煮詰める。
4.
煮詰まってきたら、※2の材料(粉チーズ、バター、塩、胡椒)を入れ混ぜる。
味が濃い場合は、塩は入れなくて大丈夫です。
5.
お皿に盛り、粗挽き胡椒と粉チーズをかけたら、完成♪
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