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ヒラメのムニエル
by Lemamy
我が家では、子供が良く食べてくれる魚料理の為載せてみました。
コツ、ポイント
カリっとさせる事がポイントです。
材料
(4人分)
ヒラメ
12切れ
小麦粉
大さじ5
バター
大さじ3くらい
しおこしょう
適量
このレシピの生い立ち
ヒラメが好きな為、定期的に作ります。
1.
ヒラメは軽く塩胡椒を振り、小麦粉をまぶしておく
2.
フライパンにバターを敷き弱火で溶けたらフライパンに馴染ませる
3.
中火にしてヒラメの片面2分焼き裏返し軽く焦げ目がつくまで大体2〜3分焼く。
4.
付け合わせと盛り付け出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7374047
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