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早焼き・微細全粒粉入りデニッシュ風食パン
by ぶちょ〜
デニッシュ風食パンを全粒粉入りで焼きました。
コツ、ポイント
白神こだま酵母はぬるま湯で溶かしてから投入してください。
材料
(一斤)
ぬるま湯
30cc
白神こだま酵母
5g
強力粉
150g
微細全粒粉(富澤商店)
100g
塩
3g
素精糖(生活クラブ)
40g
無塩バター
40g
牛乳or豆乳
100g
卵
1個
このレシピの生い立ち
なるべく安心な食材で、なるべく美味しくて、ほどほどに健康的なパンを焼きました。
1.
ぬるま湯に白神こだま酵母ドライを振り入れ、溶けたらよく混ぜる。
2.
全ての材料と①をホームベーカリーのパンケースに入れ、早焼き(焼色薄め)にセットしてスタートボタンを押す。
https://cookpad.com/recipe/7374327
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