にんにくと大葉の香りが食欲をそそります♪残った冷麦の救済に
コツ、ポイント
今回は大葉がたくさんあったので20枚使いました
サラスパもお勧め
このレシピの生い立ち
昔のバイト先のレシピをアレンジしました
1.
麺は袋の記載通りの時間で茹で、水洗いをして、食べやすい長さに切り油を絡めておく(分量外)
2.
ニンニクはみじん切り大葉は千切り
豚肉⇒1㎝に切って塩胡椒しておく(分量外)
4.
肉の色が変ったらニンニクを加え、香りが出でるまで炒める
5.
ひやむぎと◎印を入れ、味がなじんだら大葉を加えさっと混ぜて火を止める
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