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白菜とカリフラワーとセロリの簡単シチュー
by ユミエド
癖のあるセロリをカリフラワーと白菜がまろやかにシチューになりました。簡単に市販のルウで作れてクリスマスのシチューにもOK
コツ、ポイント
材料を細かく刻むと早くできるの意で簡単です。市販のルウを使えばより時短です。クリスマスのシチュウ―にもいかがでしょうか
材料
白菜
4/1個
セロリ
3本くらい
カリフラワー
1/2個
市販のルウ
適量
牛乳または豆乳
1/2カップ
バジル(乾燥)
小1
粗引き黒コショウ
小1/2
ハーブソルト
適量
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。体調の悪い子がいて、温かいやさしい味のスープなので、丁度良かったのでしょう。 セロリの苦手な方でも大丈夫なはずです・・・(笑) 美味しくできますように
1.
セロリを細かく切る
2.
カリフラワーを小さめに小分けにして、粗みじんにした白菜を足す
3.
暫らく煮て、野菜が柔らかくなったら、ルウや牛乳、調味料を足して、ハーブシルト好みのお味に調えて、完成です。
4.
美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7375091
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