文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼き牡蠣のしまなみジェノベーゼのせ
by しまなみファーム
広島県産の大きな牡蠣(かき小町)を使ったしまなみジェノベーゼのせです。牡蠣とジェノベーゼのベストマッチが絶品です。
コツ、ポイント
牡蠣は、広島県産の「かき小町」を購入しました。マルミ水産で購入できます。
材料
(2人分)
殻付き牡蠣(生食用)
大4個
しまなみジェノベーゼ
適量
ドライパン粉
15g
粉チーズ
5g
にんにく
適量
このレシピの生い立ち
しまなみリーフで作ったジェノベーゼを使った広島ならではのレシピです。牡蠣は大ぶりな「かき小町」を使用しています。
1.
パン粉と粉チーズを混ぜる
2.
牡蠣の殻を開き、身をとったら洗って水気を拭いて、深い方の殻に戻す。
3.
ジェノベーゼソースと①のパン粉をかけて、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7375589
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.