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醤油香ばし!うずらの玉子の醤油漬け
by タダパッド
うずらの玉子のコクと 醤油の香ばしさがよく合います!
コツ、ポイント
調味料は醤油のみが 一番美味しく仕上がります!
材料
(3人分)
うずらの玉子
10個
醤油
大さじ3
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた うずらの玉子醤油漬けを 再現しました!
1.
沸騰したお湯に うずらの玉子を入れ、 2分間加熱します。
2.
氷水で冷やし、 殻を剥きます。
3.
ジプロックに うずらの玉子、 醤油、水を入れ、 4時間寝かせて 完成です。
https://cookpad.com/recipe/7375711
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