これは、マイアミの寿司屋のメニュ→にあり、うまかったのでぱくりました。ごめ~んくさ~い。これまたくさ~い。
コツ、ポイント
クリームチーズはほどほどに。手巻きで適当にのりにのっけて食ってもOKっすよ。
1.
すし飯→ご飯&すし酢に砂糖少々混ぜて。サケの刺し身→縦に長細く切って8本くらいに。
クリームチーズ→かたまりを縦に長細く切る。かたまりじゃなくてもok。
2.
のり→すし飯→サケ&クリームチーズ&ねぎの順でのせ、くるくるまく。太巻きですね。
3.
太巻きを1・5センチ幅で切り、ワサビ醤油につけて食う。
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