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炊飯器で簡単!大根と豚の煮物
by 高畑結希
切って炊飯器に入れるだけ! 味が染みて美味しい...! 煮物初心者でもおすすめです!
コツ、ポイント
目安としては、炊飯器に具材を入れ 調味料を加えた時に具材が半分以上 浸かってる状態だとオッケーです◎ 1度の炊飯でも味が染みて美味しいですが 2度炊きは更に染みて具材がほろほろに◎ 大根は真ん中の部分は 甘みがあるので煮物に最適◎
材料
(2人分(3合炊き炊飯使用))
大根
1/3本
豚バラ肉 ブロック
200g
■
◎調味料
しょうゆ
大さじ3
調理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜チューブ
小さじ1〜2
水
200cc
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでホクホクの煮物が 食べたくなったので作りました(o^^o)
1.
大根の皮を剥き、3cm幅ぐらいに輪切りにして、いちょう切りにする。(食べやすい大きさでOK)
2.
豚バラブロック肉はも3cm幅に切る。(食べやすい大きさでOK)
3.
②をフライパンで表面がきつね色になるまで中火で焼く。
4.
炊飯器に①③にを入れ調味料を入れる。(この時に③から出た油も一緒に入れる)
5.
通常炊飯して完成♪
6.
2度炊きすると→ さらに、ほろほろに♪
7.
炊き上がりにゆで卵を入れて30分程保温で待っていたら味玉もできます!
https://cookpad.com/recipe/7376976
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