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屋台のベビーカステラ風♡
by runananana
屋台で売ってるようなベビーカステラです!焼き立てはさくふわー♡冷めてもしっとりしてて美味しいですよ♡
コツ、ポイント
生地をよく混ぜ、30分ほどねかせると馴染んで美味しくなります。
材料
(25個くらい)
小麦粉
100グラム
砂糖
70g
重曹
1g
卵
1個
牛乳
55CC
みりん
15CC
はちみつ
12g
このレシピの生い立ち
子供が屋台のベビーカステラが好きなので♡一番好評だったレシピです!甘いのが苦手な人は砂糖を5グラムくらい減らしてもいですよ!
1.
小麦粉、砂糖、重曹を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2.
卵、牛乳、みりん、はちみつをいれてよくまぜる。
3.
30分ほど生地をねかせる。
4.
極弱火で鉄板で焼く。ホットプレートでもいいです。焦げやすいので気をつけてください。
5.
ラッピングするとかわいい♡
https://cookpad.com/recipe/7377100
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