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チェンソーマン ポチタクリスマスケーキ
by momoキャラ料理家
今年のクリスマスはポチタのケーキ作ってみてね! #冬レシピttps://vt.tiktok.com/ZS8J1h9nY/
コツ、ポイント
ケーキを休ませている間にチョコのパーツを作っておくとスムーズです。 TikTokに動画あります! ttps://vt.tiktok.com/ZS8J1h9nY/
材料
(18cmのボウル使用)
18cmスポンジ(3枚切り)
1枚
生クリーム
500ml
いちご
1/2パック
グラニュー糖
大さじ2と1/2
オレンジ色色素
少々
■
ケーキシロップ
〇砂糖
40g
〇水
20ml
〇リキュール
小さじ1(省略可)
■
顔パーツ用
チョコペン(白、黒、赤)
各1本
板チョコ(ブラック、ホワイト)
各1枚
このレシピの生い立ち
こどもからのリクエストで作ってみました。みんなにも作ってもらえたらうれしいな♪
1.
小鍋にケーキシロップの材料を入れひと煮立ちさせて冷ましておく。
2.
生クリーム400mlにグラニュー糖大さじ2を加えボウルを冷やしながら泡立てる。
3.
スポンジの1枚は6個にカット。ボウルにラップをしき、スポンジを敷き詰めシロップを塗る。
4.
中に生クリーム、スライスしたいちごを入れ2枚目のスポンジの大きさを合せて乗せる。
5.
4の上に生クリーム、スライスしたいちごを入れ3枚目のスポンジでふたをしラップをかけて冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。
6.
ラップを取って逆さにしてお皿の上に取り出し、シロップを塗る。
7.
残ったクリームに生クリーム100mlと砂糖大さじ1/2、オレンジの色素を足して泡立てる。 6の上にクリームを塗る。
8.
クリアファイルを細く切って表面をきれいに整える。
9.
残ったスポンジを切って足を作りクリームを塗る。
10.
板チョコを刻み絞り袋に入れて60℃で湯煎する。チョコペンも溶かしておく。
11.
パーツを描いた紙の上にOPPシートを貼りチョコペン黒で輪郭をなぞる。
12.
取っ手部分は10のブラックチョコ、チェンソーは10のホワイトチョコに黒のチョコペンを足してしぼる。
13.
冷蔵庫で30~1時間ほど固めシートからはがす。
14.
ケーキのチェンソー部分に切り込みを入れる。
15.
作ったチョコのパーツを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7377250
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