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◎30代半ば過ぎると濃厚クリームスープが重い。アッサリめの優しいスープです。塩麹だとまろやかで美味しいので、ぜひとも塩麹&酒粕バターで! これでも重い時は、牛乳250ml、200ml…と比率を下げています笑