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黒ゴマきな粉オートミールクッキー
by futapapa
きな粉と黒ゴマが香ばしく香るヘルシーなクッキーです。
コツ、ポイント
なるべく薄くしたほうがサクサクになって美味しいです。
材料
オートミール
90g
きな粉
30g
黒ゴマ
10g
ココナッツオイル
30g
卵
1個
パルスイート
大さじ2
このレシピの生い立ち
オートミールでクッキーを作ったら美味しかったので、アレンジを加えてみました。
1.
オートミール、黒ゴマ、きな粉をフードプロセッサーにかけて粉状にする。
2.
多少粒が残ってもOK
3.
卵、ココナッツオイル、パルスイートを混ぜる。ココナッツオイルは固まってたらチンして液状にする。
4.
よく混ぜてまるめて、ラップをかぶせる。
5.
薄く延ばす。 厚さは5mm以下で。
6.
お好みの形に切って、クッキングシートにならべる。 オーブンで170℃、30分焼く。仕上がりをみて調整。
7.
焼き上がったら、冷まして完成。
https://cookpad.com/recipe/7377612
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